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  • Hauptspeise: Bratkartoffeln mit Spiegelei und Walnüssen

    Weiter geht’s mit dem 3-Gänge-Menü rund um die leckere Walnuss. Letzte Woche habe ich euch bereits die Vorspeise vorgestellt: Brot mit Ziegenfrischkäse, Feigen und karamellisierten Walnüssen. Heute geht es weiter mit der Hauptspeise und was gibt es besseres als leckere Bratkartoffeln und Spiegelei mit Walnüssen zu kombinieren? Am Ende wartet auch noch ein Gewinnspiel auf… Read more »

  • Vorspeise: Brot mit Ziegenkäse, Feigen und karamellisierten Walnüssen

    Der Herbst steht vor der Tür und die Erntezeit für Walnüsse beginnt. Die beste Gelegenheit dieser wundervollen Nuss mal etwas mehr Aufmerksamkeit zu schenken und tolle neue Rezepte damit zu kreieren. Wieso nicht mal deutsche Klassiker neu erfinden und sie mit Walnüssen kombinieren – z.B. Maultaschen mit Walnuss-Füllung. Hört sich großartig an, oder? Im September… Read more »

  • Puten-Mango-Curry

    Zutaten: 150g Basmatireis 1 Mango 300g Putenbrustfilet 3 Mini Pak Choi 2 Frühlingszwiebeln 100ml Kokosmilch 100ml Wasser etwas Currypulver Zubereitung: Basmatireis in einem Sieb mit kaltem Wasser abspülen, bis das Wasser klar durchfließt. In einem Topf 300ml Wasser erhitzen, salzen und den Reis einrühren. Einmal aufkochen lassen und anschließend mit Deckel auf niedriger Hitze 15… Read more »

  • Walnuss-Karotten-Kuchen

    Früher – zu meinen Anfängen von Instagram – da gab es fast jedes Wochenende ein leckeres Kuchenrezept. Durch akuten Zeitmangel (wieso hat ein Tag denn nur 24 Stunden) habe ich dieses Jahr tatsächlich noch gar nicht gebacken. Das muss nun geändert werden und so gab es am Wochenende bei uns einen leckeren Karottenkuchen mit kalifornischen… Read more »

  • Tough Mudder Half

    „Ich habe keine gute Ausdauer“ – „Ich habe zu viel Angst vor den Hindernissen“ – „Ich weiß nicht, ob ich das schaffe“ – seit diesem Jahr gibt es keine Ausreden mehr! Der Tough Mudder Half ist da und es gibt das volle Schlammprogramm auf halber Strecke! Für all diejenigen die sich bislang die lange Strecke… Read more »

  • Protein Pancakes

  • Hurricane Festival 2017

            Seit 2006 heißt es jedes Jahr zur selben Zeit für mich: Acker, Dosenbier und gute Musik. Das Hurricane Festival ist schon zu einem festen Bestandteil des „Sommers“ geworden (wenn man das hier im Norden überhaupt Sommer nennen kann. Eher Herbst mit vereinzelten warmen Tagen). Wie der Name des Festivals schon vermuten… Read more »

  • Süßkartoffel-Kichererbsen-Curry

    Heute gibt es ein ganz schnelles und einfaches Rezept von mir. In den letzten Tagen habe ich immer wieder Kichererbsencurry auf Instagram gesehen und es ist mir einfach nicht mehr aus dem Kopf gegangen. Da ich aber kein Rezept gefunden habe, dass mir 100% zugesagt hat – immer wieder exotische Zutaten – habe ich einfach… Read more »

  • Blogger Event: lights by TENA!

    Einige Zeit ist seit dem Blogger Event von ‚lights by TENA‘ bereits ins Land gegangen aber ich möchte euch gerne noch mit einem Bericht dazu informieren denn es geht dabei um ein Tabuthema unter Frauen und eine Aufklärung darüber ist meiner Meinung nach wirklich wichtig. Als die Anfrage von der Agentur reinflatterte wusste ich zunächst… Read more »