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  • Hurricane Festival 2017

            Seit 2006 heißt es jedes Jahr zur selben Zeit für mich: Acker, Dosenbier und gute Musik. Das Hurricane Festival ist schon zu einem festen Bestandteil des „Sommers“ geworden (wenn man das hier im Norden überhaupt Sommer nennen kann. Eher Herbst mit vereinzelten warmen Tagen). Wie der Name des Festivals schon vermuten… Read more »

  • gefüllte Hähnchenbrust

    Zutaten: (für 2 Personen) 4 Hähnchenbrustfilets 200g Spinat (TK) 100g Frischkäse mit Kräutern 50g Pesto etwas geriebener Käse Knoblauch Salz, Pfeffer Zubereitung: Die Hähnchenbrustfilets abwaschen und trocken tupfen. Nun mit einem scharfen Messer das Hähnchenbrustfilet einschneiden. In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und darin den gepressten Knoblauch anschwitzen. Nun den aufgetauten Spinat dazu geben und… Read more »

  • Blogger Event: lights by TENA!

    Einige Zeit ist seit dem Blogger Event von ‚lights by TENA‘ bereits ins Land gegangen aber ich möchte euch gerne noch mit einem Bericht dazu informieren denn es geht dabei um ein Tabuthema unter Frauen und eine Aufklärung darüber ist meiner Meinung nach wirklich wichtig. Als die Anfrage von der Agentur reinflatterte wusste ich zunächst… Read more »

  • Thailand – unser Backpacking Abenteuer

    Knappe 3 Wochen ist unser Urlaub nun schon wieder her und ich würde alles dafür geben die Zeit zurück zu drehen. Es war ein super spontaner Urlaub mit vielen Stolpersteinen und Hindernissen, schlechtem Wetter und mit minimaler Überforderung das erste Mal so weit weg von Zuhause und dann direkt als Backpacker – aber trotzdem ein… Read more »

  • Selbstgemachte Limonade mit Ingwer

    Eine dicke Erkältung hat mich letzte Woche niedergestreckt und heißer Ingwertee ist schon immer mein optimales Hausmittelchen um einer Erkältung schnell wieder den Gar auszumachen. Ingwer ist wahnsinnig gesund – Studien haben gezeigt, dass Ingwer entzündungshemmende und schmerzstillende Eigenschaften besitzt, ähnlich wie bekannte Medikamente (Aspirin, Diclofenac etc.). Zum einen hilft die Knolle gegen Übelkeit und… Read more »

  • Thailand – unsere Flüge

    Der größte Kostenfaktor einer Reise in entfernte Länder ist der Flug. Und bei der Suche nach dem richtigen Flug kann man auch schon mal leicht die Nerven verlieren – so ging es mir jedenfalls zwischenzeitlich. Aber wir sind schlussendlich für 450€ pro Person von Düsseldorf nach Bangkok und wieder zurück geflogen mit einer der besten… Read more »

  • Baked Oatmeal

    Heute früh habe ich mich mal an einem komplett neuen Rezept probiert. Baked Oatmeal habe ich bislang noch nie gegessen – aber Oatmeal und gebacken, das kann eigentlich nur lecker werden 😍 Das ursprüngliche Rezept habe ich auf dem Blog von Runtastic gefunden. Das ist die App die ich nutze um meine Laufeinheiten aufzuzeichnen, für Intervalltraining oder… Read more »

  • Protein-Kaiserschmarrn

      Dieses Rezept ist für eine Portion! Zutaten: 2 Eier 35g Vollkornmehl 1 El Xylitol light 100ml Milch 30g Proteinpulver (ich verwende das Proteinpulver von Body & Fit) Zubereitung: Die Eier trennen und das Eiweiß steig schlagen. Das Eigelb mit dem Xylitol vermischen und anschließend die Milch hinzufügen und mit einem Rührbesen vermengen. Nun das… Read more »

  • Partyschnecken

    Flammkuchenschnecken: 1 Pck. Blätterteig 100g Crème fraîche 1 Pck. Schinkenwürfel 2 Frühlingszwiebeln etwas geriebener Käse Teig ausrollen, mit Crème fraîche bestreichen und mit Schinkenwürfeln und Frühlingszwiebelringen belegen. Zusammenrollen, mit einem scharfen Messer in 1cm dicke Scheiben schneiden. Auf ein Backblech legen, mit Käse bestreuen und im heißen Ofen auf 180 Grad (Umluft) ca. 20 Minuten… Read more »