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gefüllte Hähnchenbrust

Zutaten: (für 2 Personen) 4 Hähnchenbrustfilets 200g Spinat (TK) 100g Frischkäse mit Kräutern 50g Pesto etwas geriebener Käse Knoblauch Salz, Pfeffer Zubereitung: Die Hähnchenbrustfilets abwaschen und trocken tupfen. Nun mit einem scharfen Messer das Hähnchenbrustfilet einschneiden. In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und darin den gepressten Knoblauch anschwitzen. Nun den aufgetauten Spinat dazu geben und… Read more »

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Blogger Event: lights by TENA!

Einige Zeit ist seit dem Blogger Event von ‚lights by TENA‘ bereits ins Land gegangen aber ich möchte euch gerne noch mit einem Bericht dazu informieren denn es geht dabei um ein Tabuthema unter Frauen und eine Aufklärung darüber ist meiner Meinung nach wirklich wichtig. Als die Anfrage von der Agentur reinflatterte wusste ich zunächst… Read more »

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Thailand – unser Backpacking Abenteuer

Knappe 3 Wochen ist unser Urlaub nun schon wieder her und ich würde alles dafür geben die Zeit zurück zu drehen. Es war ein super spontaner Urlaub mit vielen Stolpersteinen und Hindernissen, schlechtem Wetter und mit minimaler Überforderung das erste Mal so weit weg von Zuhause und dann direkt als Backpacker – aber trotzdem ein… Read more »

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Selbstgemachte Limonade mit Ingwer

Eine dicke Erkältung hat mich letzte Woche niedergestreckt und heißer Ingwertee ist schon immer mein optimales Hausmittelchen um einer Erkältung schnell wieder den Gar auszumachen. Ingwer ist wahnsinnig gesund – Studien haben gezeigt, dass Ingwer entzündungshemmende und schmerzstillende Eigenschaften besitzt, ähnlich wie bekannte Medikamente (Aspirin, Diclofenac etc.). Zum einen hilft die Knolle gegen Übelkeit und… Read more »

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Thailand – unsere Flüge

Der größte Kostenfaktor einer Reise in entfernte Länder ist der Flug. Und bei der Suche nach dem richtigen Flug kann man auch schon mal leicht die Nerven verlieren – so ging es mir jedenfalls zwischenzeitlich. Aber wir sind schlussendlich für 450€ pro Person von Düsseldorf nach Bangkok und wieder zurück geflogen mit einer der besten… Read more »

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Baked Oatmeal

Heute früh habe ich mich mal an einem komplett neuen Rezept probiert. Baked Oatmeal habe ich bislang noch nie gegessen – aber Oatmeal und gebacken, das kann eigentlich nur lecker werden 😍 Das ursprüngliche Rezept habe ich auf dem Blog von Runtastic gefunden. Das ist die App die ich nutze um meine Laufeinheiten aufzuzeichnen, für Intervalltraining oder… Read more »

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Partyschnecken

Flammkuchenschnecken: 1 Pck. Blätterteig 100g Crème fraîche 1 Pck. Schinkenwürfel 2 Frühlingszwiebeln etwas geriebener Käse Teig ausrollen, mit Crème fraîche bestreichen und mit Schinkenwürfeln und Frühlingszwiebelringen belegen. Zusammenrollen, mit einem scharfen Messer in 1cm dicke Scheiben schneiden. Auf ein Backblech legen, mit Käse bestreuen und im heißen Ofen auf 180 Grad (Umluft) ca. 20 Minuten… Read more »

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meine Laufgeschichte – von Null zum Halbmarathon!

Vor 2 Jahren war für mich laufen gehen ein Ding der Unmöglichkeit. Abgesehen davon, dass ich darin keinen Sinn gesehen habe stumpf vor mir her zu laufen, habe ich es auch konditionell keine 200m weit geschafft. Im Sommer 2014 war ich das erste Mal bewusst laufen – 3,22km in einer halben Stunde. Das entspricht also… Read more »

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Women’s Health ‚Personal Trainer App‘ im Test

Zu Beginn meiner Abnehmreise habe ich gerne zuhause trainiert. Ich habe mich mit dem starken Übergewicht geschämt ins Fitnessstudio zu gehen und habe lieber in meinem Wohnzimmer für mich alleine trainiert. So konnte ich immer 100% geben, ohne mich für irgendetwas zu schämen. Oft bekomme ich daher immer noch Nachrichten von euch, ob ich spezielle… Read more »