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  • Zucchini-Möhren-Puffer mit Kräuterquark

      Eines meiner liebsten und einfachsten Rezepte, insbesondere für die warmen Tage. Für einige ist es vielleicht besonders interessant, denn die Puffer sind sogar low carb. Mit dem Kräuterquark liefert das Gericht sogar noch viele Proteine. Also quasi perfekt 🙂 Dieses Rezept ist für eine Portion!  Zutaten: Für die Puffer: 2 Zucchinis (ca. 400g) 450… Read more »

  • Mugcake

    Wie ihr wisst bin ich ein Fan vom schnellen Frühstück. Ich hab morgens meist keine Lust ewig in der Küche zu stehen, möchte aber trotzdem gesund und ausgewogen essen. Daher ist der Mugcake – oder auch Tassenkuchen – das perfekte schnelle Frühstück. Dieses Rezept ist für eine Portion! Zutaten: 30g zarte Haferflocken 50g Magerquark 20g… Read more »

  • Haselnuss-Mini-Gugelhupf

    Zutaten: für 12 Stück 3 Eier 70g Xylitol (auch Birkenzucker bzw. Xucker genannt) 125ml Milch 30g Vollkornmehl 15ml Kokosöl (kann durch Sonnenblumenöl ersetzt werden) 50g Proteinpulver Haselnuss (ich verwende das Proteinpulver von Body & Fit hier! – Rabattcode: ninamarleen) Zubereitung: Die Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen. Das Eigelb mit dem Xylitol schaumig schlagen. Nun das Haselnuss-Proteinpulver… Read more »

  • meine Trainingsroutine

    Lange wird dieser Blogpost von euch schon herbeigesehnt und genauso lange habe ich ihn vor mir hergeschoben. Auch wenn ich Sport und im speziellen Krafttraining für mein Leben gern mache, genauso „neu“ bin ich noch in dem ganzen Thema. Ich möchte euch vorab sagen, dass mein Plan gewiss nicht der perfekte Trainingsplan ist – das… Read more »

  • Kürbislasagne

    Seit dem ich Lasagne das erste Mal in dieser Form gegessen habe, möchte ich sie gar nicht mehr anders essen. Wer braucht schon Hackfleisch, wenn er Kürbis haben kann? 😉 Dieses Rezept ist für eine Portion! Zutaten: 500g Hokkaido Kürbis 1/2 Zwiebel 1 Pck. passierte Tomaten etwas Sahne (z.B. die fettreduzierte von Rama) Lasagneplatten frischer… Read more »

  • Protein-Waffeln

    Mit was kann man den Tag himmlischer starten als mit frisch gebackenen Waffeln? Dieses Rezept ist für eine Portion! Zutaten: 60g Vollkornmehl 30g Proteinpulver – zum Beispiel Haselnuss (ich verwende das Proteinpulver von Body & Fit – Rabattcode: ninamarleen) 125ml Milch 1EL Xucker light 2 Eier Zubereitung: Alle Zutaten miteinander vermengen. Der Teig darf nicht zu… Read more »

  • meine Ernährung

    Immer wieder kommt die Frage: „Wie kannst du mit diesen Mahlzeiten denn abnehmen?“, „Wieso isst du nicht Low Carb?“ oder „Was soll ich essen wenn ich abnehmen möchte?“. Eigentlich ist gesunde und ausgewogene Ernährung so einfach und mittlerweile müsste jeder zwischen gesunden und ungesunden Lebensmitteln unterscheiden können. Leider steckt in vielen Köpfen immer noch der… Read more »

  • Pfannkuchen

      Zutaten: (für 2 Personen) 5 Eier 5 EL Vollkornmehl 5 EL Xucker light 5 EL Proteinpulver Vanille (ich verwende das Proteinpulver von Body & Fit – Rabattcode: ninamarleen) 2 TL Backpulver Alle Zutaten vermengen und in der Pfanne ausbacken.

  • Apfel-Streuselkuchen

    Lange ist es her, dass es hier ein Kuchenrezept gab. Über Weihnachten ist auch definitiv keine Kuchenzeit, da werden doch eher Plätzchen vernascht. Nun hat aber das neue Jahr gestartet, alle sind wieder hoch motiviert, wollen abnehmen und ihrem Körper etwas gutes tun. Dabei auf Kuchen verzichten klingt aber alles andere als amüsant. Also habe… Read more »