Latest
  • Chocolate Chip Cookies

    Wer liebt sie nicht – die Kekse? Zu einer Tasse Kaffee dürften Kekse einfach nicht fehlen, egal ob im Sommer oder im Winter. Chocolate Chip Cookies haben es mir dabei ganz besonders angetan. Leider sind diese voll mit Zucker und Mehl, da kann einem der Appetit schnell vergehen. Also muss eine einfache aber gesunde Alternative… Read more »

  • Oreo-Pancakes

    Wer liebt sie nicht, die kleinen runden schwarz-weißen Kekse aus Amerika? Und in Kombination mit Pancakes: einfach himmlisch 🙂   Zutaten: für die Pancakes: 50g zarte Haferflocken 30g Proteinpulver Schoko, am besten Mehrkomponenteneiweiß (ich verwende das Proteinpulver von Body & Fit) 1 Ei 10g Backkakao 50ml Milch 10oml Mineralwasser 1 Tl Backpulver für die Creme: 200g… Read more »

  • Schoko-Blaubeer-Torte

          Kuchen geht bei mir wirklich zu jeder Tageszeit! Am liebsten mit Früchten und passend zur Jahreszeit. Meine Heimat ist die Lüneburger Heide – das größte Anbaugebiet für Blaubeeren in Deutschland, oder wie wir sie nennen: Heidelbeeren! Also habe ich heute ein leckeres Rezept für eine Quark-Beeren-Torte mit Schokoladenboden. Zutaten: für den Teig:… Read more »

  • Protein-French-Toast

    Dies ist eins meiner allerliebsten Frühstückrezepte, da es total schnell geht und gleichzeitig unheimlich lecker schmeckt und sehr lange satt macht!   Dieses Rezept ist für eine Portion! Zutaten: 3 Scheiben Vollkorntoast 1 Ei 1 El Birkenzucker (Xylitol) 75 ml Milch 20g Proteinpulver (ich verwende das Proteinpulver von Body & Fit – Rabattcode: ninamarleen) Zubereitung: Alle Zutaten… Read more »

  • Schoko-Cookies

    Cookies ohne Mehl und ohne Zucker – geht nicht? Geht doch! Geschmacklich ähneln sie eher Brownies, sie sind nicht so trocken und knackig wie ’normale‘ Cookies, aber je matschiger und schokoladiger desto leckerer finde ich sie 😉   Zutaten: 2 Eier 100g Avocado 15g Backkakao 15g Proteinpulver Schokolade (ich verwende das Proteinpulver von Body &… Read more »

  • Erdbeerkuchen mit Vanillepudding

    Ich liebe Erdbeeren – egal ob im Smoothie, als Marmelade, auf dem Kuchen oder pur mit Eis oder Sahne. Ein Erdbeerkuchen gehört im Sommer zum Kaffeekränzchen einfach dazu – leider sind das oftmals ganze Kalorienbomben mit bis zu 500 Kalorien pro Stück! Deswegen habe ich heute eine leichte Variante für euch – der Kuchen geht… Read more »

  • Proteinmilchschnitte

    Milchschnitten habe ich als Kind schon geliebt & die Werbung versucht uns glauben zu machen, dass dieser süße klebrige Snack ideal für zwischendurch ist, egal ob für Kinder oder Erwachsene. Auch Sportler werben immer wieder für die angeblich „ideale Zwischenmahlzeit“. Schaut man sich einmal die Nährwerte einer Milchschnitte an wird schnell klar, dass dieser Snack… Read more »

  • Protein-Biskuit-Rolle

    Lange habe ich auf neue Rezepte warten lassen, aber nun gibt es für euch mein Rezept für die Protein-Biskuit-Rolle. Pancakes und Waffeln brauchen meist viel Zeit morgens in der Küche und dieses Rezept geht wirklich super schnell und man braucht nur eine Handvoll Zutaten dafür.   Dieses Rezept ist für eine Portion! Zutaten: 2 Eier… Read more »

  • mein all time favorite!

    Da ich auf Instagram sooo oft nach dem Rezept gefragt werde, habe ich heute mein all time favorite für euch. Auch wenn sich das Gericht von selbst erklärt, gibt es doch viele Menschen die lieber nach Rezept kochen als frei Schnauze! Es gibt Tage, da muss es schnell gehen! Außerdem machen Nudeln einfach glücklich und… Read more »