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  • schnelles Kürbisbrot

    Die Kürbissaison ist in vollem Gange & da ich 24/7 Kürbis essen könnte habe ich mich mal an einem schnellen Kürbisbrotrezept probiert. Ich finde es für die Schnelle und die wenigen Zutaten wirklich lecker und hoffe es schmeckt euch genauso gut wie mir.   Zutaten: 300g Vollkornmehl 100g neutrales Proteinpulver (ich verwendedas Proteinpulver von Body… Read more »

  • Motivation und Disziplin

    Immer wieder werde ich gefragt: „Wie motivierst du dich jeden Tag?“ oder „Wie schaffst du es immer weiter zu machen und nicht aufzugeben?“ – ich bekomme Mails, in denen mir Mädels erzählen, dass sie es in 4 Wochen nur einmal schaffen zum Sport zu gehen, da der innere Schweinehund ständig wieder gewinnt & immer wieder… Read more »

  • Double-Chocolate-Cake

    Viele von euch kennen schon mein Rezept für Brownies ohne Mehl und Zucker dafür mit Kidneybohnen (hier!) Ich habe sie schon sooo oft gebacken & alle waren stehts begeistert. Nun bin ich im Internet schon oft auf Schoko-Rezepte mit Zucchini gestoßen und musste auch das unbedingt ausprobieren. Ich suche gerne nach Alternativen zu unendlich viel… Read more »

  • Chocolate Chip Cookies

    Wer liebt sie nicht – die Kekse? Zu einer Tasse Kaffee dürften Kekse einfach nicht fehlen, egal ob im Sommer oder im Winter. Chocolate Chip Cookies haben es mir dabei ganz besonders angetan. Leider sind diese voll mit Zucker und Mehl, da kann einem der Appetit schnell vergehen. Also muss eine einfache aber gesunde Alternative… Read more »

  • Oreo-Pancakes

    Wer liebt sie nicht, die kleinen runden schwarz-weißen Kekse aus Amerika? Und in Kombination mit Pancakes: einfach himmlisch 🙂   Zutaten: für die Pancakes: 50g zarte Haferflocken 30g Proteinpulver Schoko, am besten Mehrkomponenteneiweiß (ich verwende das Proteinpulver von Body & Fit) 1 Ei 10g Backkakao 50ml Milch 10oml Mineralwasser 1 Tl Backpulver für die Creme: 200g… Read more »

  • Schoko-Blaubeer-Torte

          Kuchen geht bei mir wirklich zu jeder Tageszeit! Am liebsten mit Früchten und passend zur Jahreszeit. Meine Heimat ist die Lüneburger Heide – das größte Anbaugebiet für Blaubeeren in Deutschland, oder wie wir sie nennen: Heidelbeeren! Also habe ich heute ein leckeres Rezept für eine Quark-Beeren-Torte mit Schokoladenboden. Zutaten: für den Teig:… Read more »

  • Protein-French-Toast

    Dies ist eins meiner allerliebsten Frühstückrezepte, da es total schnell geht und gleichzeitig unheimlich lecker schmeckt und sehr lange satt macht!   Dieses Rezept ist für eine Portion! Zutaten: 3 Scheiben Vollkorntoast 1 Ei 1 El Birkenzucker (Xylitol) 75 ml Milch 20g Proteinpulver (ich verwende das Proteinpulver von Body & Fit – Rabattcode: ninamarleen) Zubereitung: Alle Zutaten… Read more »

  • Schoko-Cookies

    Cookies ohne Mehl und ohne Zucker – geht nicht? Geht doch! Geschmacklich ähneln sie eher Brownies, sie sind nicht so trocken und knackig wie ’normale‘ Cookies, aber je matschiger und schokoladiger desto leckerer finde ich sie 😉   Zutaten: 2 Eier 100g Avocado 15g Backkakao 15g Proteinpulver Schokolade (ich verwende das Proteinpulver von Body &… Read more »

  • Erdbeerkuchen mit Vanillepudding

    Ich liebe Erdbeeren – egal ob im Smoothie, als Marmelade, auf dem Kuchen oder pur mit Eis oder Sahne. Ein Erdbeerkuchen gehört im Sommer zum Kaffeekränzchen einfach dazu – leider sind das oftmals ganze Kalorienbomben mit bis zu 500 Kalorien pro Stück! Deswegen habe ich heute eine leichte Variante für euch – der Kuchen geht… Read more »