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Nachspeise: Apfelkuchen mit Walnüssen

Dieser Artikel ist in freundlicher Zusammenarbeit mit der California Walnut Commission entstanden und beinhaltet Werbung.  Zum Abschluss an das leckere 3-Gänge-Menü gibt es heute für euch den Nachtisch: schneller Apfelkuchen mit Walnüssen und Zimt. Der Herbst steht vor der Tür und das schönste am Herbst ist, dass man wieder mit völliger Freude in der Küche steht… Read more »

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Walnuss-Karotten-Kuchen

Früher – zu meinen Anfängen von Instagram – da gab es fast jedes Wochenende ein leckeres Kuchenrezept. Durch akuten Zeitmangel (wieso hat ein Tag denn nur 24 Stunden) habe ich dieses Jahr tatsächlich noch gar nicht gebacken. Das muss nun geändert werden und so gab es am Wochenende bei uns einen leckeren Karottenkuchen mit kalifornischen… Read more »

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Apfel-Streuselkuchen

Lange ist es her, dass es hier ein Kuchenrezept gab. Über Weihnachten ist auch definitiv keine Kuchenzeit, da werden doch eher Plätzchen vernascht. Nun hat aber das neue Jahr gestartet, alle sind wieder hoch motiviert, wollen abnehmen und ihrem Körper etwas gutes tun. Dabei auf Kuchen verzichten klingt aber alles andere als amüsant. Also habe… Read more »

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Peanut Butter Pie

Okay – Eigenlob stinkt zwar, aber mit diesem Kuchen habe ich mich wirklich selbst übertroffen. Ich habe ihn letzte Woche zum Mädelsabend gebacken und es war Genuss hoch 1Mio. Ich glaube, dass dieser Kuchen mit Abstand der beste „gesunde“ Kuchen ist den ich jemals gegessen habe! Probiert ihn unbedingt aus – er ist wirklich himmlisch… Read more »

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Double-Chocolate-Cake

Viele von euch kennen schon mein Rezept für Brownies ohne Mehl und Zucker dafür mit Kidneybohnen (hier!) Ich habe sie schon sooo oft gebacken & alle waren stehts begeistert. Nun bin ich im Internet schon oft auf Schoko-Rezepte mit Zucchini gestoßen und musste auch das unbedingt ausprobieren. Ich suche gerne nach Alternativen zu unendlich viel… Read more »

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Schoko-Blaubeer-Torte

      Kuchen geht bei mir wirklich zu jeder Tageszeit! Am liebsten mit Früchten und passend zur Jahreszeit. Meine Heimat ist die Lüneburger Heide – das größte Anbaugebiet für Blaubeeren in Deutschland, oder wie wir sie nennen: Heidelbeeren! Also habe ich heute ein leckeres Rezept für eine Quark-Beeren-Torte mit Schokoladenboden. Zutaten: für den Teig:… Read more »

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Erdbeerkuchen mit Vanillepudding

Ich liebe Erdbeeren – egal ob im Smoothie, als Marmelade, auf dem Kuchen oder pur mit Eis oder Sahne. Ein Erdbeerkuchen gehört im Sommer zum Kaffeekränzchen einfach dazu – leider sind das oftmals ganze Kalorienbomben mit bis zu 500 Kalorien pro Stück! Deswegen habe ich heute eine leichte Variante für euch – der Kuchen geht… Read more »