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Puten-Mango-Curry

Zutaten: 150g Basmatireis 1 Mango 300g Putenbrustfilet 3 Mini Pak Choi 2 Frühlingszwiebeln 100ml Kokosmilch 100ml Wasser etwas Currypulver Zubereitung: Basmatireis in einem Sieb mit kaltem Wasser abspülen, bis das Wasser klar durchfließt. In einem Topf 300ml Wasser erhitzen, salzen und den Reis einrühren. Einmal aufkochen lassen und anschließend mit Deckel auf niedriger Hitze 15… Read more »

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Hähnchen-Gemüsespieße mit Kokosmilch-Soja-Sauce

Heute möchte ich euch gerne eines meiner alleralleraller liebsten Rezepte aus der Hello Fresh Box vorstellen. Ich hatte es Ende Mai in meiner ‚Classic‘ Box und seit dem haben wir das Gericht bestimmt schon 10x gegessen ? Eigentlich ist es kein sonderlich spektakuläres Rezept, aber die Sauce ist einfach himmlisch und passt perfekt zu dem Hühnchen… Read more »